Jagung merupakan salah satu komoditas pertanian utama di Kabupaten Maluku Barat Daya. Hidangan yang terbuat dari olahan jagung, kacang merah dan irisan ketela pohon dicampur santan ini merupakan sajian khas untuk menyambut tamu besar, serta menjadi santapan pesta adat di Pulau Moa, Letti, Lakor dan sekitarnya.
Sedangkan di Pulau Kisar yang merupakan penghasil jagung terbesar di Maluku Barat Daya, bubur jagung banyak disantap sebagai menu sarapan pagi.