Se’i adalah menu khas berupa babi goreng atau panggang yang mudah dijumpai di seluruh Nusa Tenggara Timur. Kedai Se’i Babi Karunia yang terletak di Kampung Arab Waingapu ini menghidangkan se’i dengan sentuhan khas Sumba yang membuatnya berbeda dari se’i di wilayah NTT lainnya. Se’i di tempat ini disajikan dengan sup brenibon (sup kacang merah) dan sayur rumpu rampe yang terdiri dari bunga pepaya, jantung pisang, dan daun singkong. Menu ini dilengkapi juga dengan sambal yang pastinya menambah kelezatan.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!